Description
APPELLATION : AOC Bergerac Sec
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGES : Sauvignon 90 %, Sémillon 10 %
VINIFICATION : Travail traditionnel à la vigne, récolte à l’optimal de maturité, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation basse température et élevage sur lies.
TERROIR : Coteaux Sud de Monbazillac à dominante calcaire.
DÉGUSTATION : Nez intense offrant des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de mangue. Rondeur en bouche particulièrement réussie ainsi que la finale ample et fruitée. À boire en apéritif ou avec des fruits de mer.
CONSERVATION : Vin à déguster rapidement.
RÉCOMPENSES : Médaille d’argent au Concours des Vignerons Indépendants de France 2023 et au Concours de Bordeaux.
